Dovolená je čas odpočinku, kdy si chceme dopřát víc. Více volného času, spánku, ale také jídla. Na chvíli opouštíme rutinu, sportovní návyky a každodenní stravování na dovolené se mění. Není se čemu divit, že právě během volna často polevíme: dopřejeme si bohatou bufetovou snídani, přidáme sklenku vína večer u moře a sladkou tečku v podobě zmrzliny. Tělo si užívá, ale často jen dočasně. Po pár dnech se můžeme cítit unaveně, obtížně nebo dokonce bez energie.
Nejde o to, abychom se během dovolené trápili přísnou dietou. Naopak jde o rovnováhu. Pokud víme, jak se stravovat rozumně i mimo domov, budeme se cítit snáze, trávení nám poděkuje a návrat do běžného režimu nebude tak náročný. Tento článek ti ukáže, jak se dá jíst chutně a zdravě i na dovolené - bez stresu, bez extrémů a s úsměvem.
Základní pravidlo: Rovnováha, ne omezování
Největší chybou během dovolené není pizza či zmrzlina. Je jí extrém, buď vše zakazovat, nebo úplně vypnout rozum a jíst bez zábran. Obojí vede k tomu, že si dovolenou neužiješ a se z ní vrátíš s pocitem viny a trávicími obtížemi. Základ je poslouchat své tělo a rozhodovat se vědomě, i když máš před sebou švédské stoly s desítkami možností.
Vždy pomůže, pokud máš před sebou velký bufet, nejprve si prohlédnout celou nabídku a vybrat si nejlepší. Polož si jednoduchou otázku „co mi teď dobře padne?“ Zkus se zaměřit na zdravá jídla, která ti dodají energii a zasytí tě jako bílkoviny (vajíčka, jogurt, sýr), vlákninu (zelenina, ovoce, celozrnné pečivo) a zdravé tuky (ořechy, olivový olej, avokádo). Záleží na konkrétním regionu, ale často můžeš mít čerstvou zeleninu, ovoce, ryby i lépe než u nás. Ochutnej z regionálních kulinářských specialit, zdravé stravování lze realizovat všude.
Důležité je i vědomé jedení. Jez pomalu, všímej si chuti, vůně, vychutnávej si jídlo. Už jen tímto přístupem sníš méně, ale budeš spokojenější.
Hydratace: základ i během odpočinku
Horké letní dny, aktivity venku, slunce a cestování, vše zvyšuje potřebu hydratace. V létě je snadné se dehydratovat a necítit to okamžitě. Nedostatečný pitný režim se projevuje to únavou, bolestmi hlavy, podrážděností a zhoršeným trávením. A když do toho přidáme alkohol nebo kávu, které zvyšují ztráty vody, problém se ještě znásobí.
Během dovolené bys měl pít více než obvykle, ideální vodu nebo mírně mineralizované vody. Ráno začni sklenicí vody před snídaní, přes den měj láhev stále u sebe. Pokud jsi aktivní, nezapomínej doplňovat i elektrolyty, zejména během horkých dnů. Vhodné jsou iontové nápoje, jemně solené vody nebo minerálky s obsahem sodíku, hořčíku a draslíku.
Velkým omylem je pít jen tehdy, když cítíš žízeň - v létě je to už signál mírné dehydratace. Naopak, pít příliš mnoho vody bez elektrolytů může vést k tvz. vodní intoxikaci, tedy nerovnováze minerálů v těle. Všechno s mírou, ale pravidelně.
Pozor na alkohol a prázdné kalorie
Dovolená je čas pohody, večerní drinky na pláži, koktejly u bazénu nebo studené pivo k večeři lákají. Netřeba je úplně zakazovat, ale je důležité vědět, co vlastně pijeme a co to dělá s naším tělem.
Alkoholické nápoje jsou zdrojem tzv. „prázdných kalorií“, dodají tělu energii, ale bez živin. Navíc narušují hydrataci, zatěžují játra a negativně ovlivňují kvalitu spánku. Kombinace tepla, alkoholu a nedostatku vody je jednou z nejčastějších příčin únavy, bolestí hlavy či trávicích problémů na dovolené.
Pokud si chceš dopřát, zkus zvolit méně sladké možnosti, například suché víno. Vždy však střídej alkohol s vodou, ideální minerální, abys předešel dehydrataci.
Pohyb a trávení jdou ruku v ruce
Dovolená a trávení bývá často zmiňované téma. Často totiž zpomalíme, co je v pořádku. Ale úplná nečinnost, hodiny ležení a vydatná jídla mohou nadělat paseku našemu trávení. Nafukování, zácpa nebo pocit tíhy nejsou ničím výjimečným.
Pohyb je nejlepší přírodní stimulant trávení, ačkoliv nemusíš běžet maratón. Stačí ranní procházka po pláži, plavání v moři, krátká turistika nebo večerní tanec. Každý krok se počítá. Pravidelný pohyb pomáhá rozhýbat střeva, podporuje metabolismus a zlepšuje náladu.
Pokud jsi zvyklý trénovat i během dovolené, určitě to nevynechávej, ale přizpůsob intenzitu teplu a možnostem. A pokud si chceš dát pauzu, dopřej si alespoň 30 minut chůze denně.
Režim i během volna: základ spokojeného návratu
Mnozí lidé si dovolenou představují jako „pauzu od všeho“. No úplně rozbitý denní rytmus (chaotické pojídání, nepravidelné spaní, pozdní večeře) dokáže tělo rozhodit víc než samotné jídlo. Nepřibrat na dovolené není obtížné, ale je třeba dodržet základní principy.
I když nemáš práci ani povinnosti, zachovej alespoň základní pilíře dne: pravidelnou hydrataci, tři hlavní jídla, spánek alespoň 7 hodin a alespoň minimální pohyb. Tvé tělo si lépe odpočine, nebude přetíženo a návrat do reality nebude tak tvrdý.
Na dovolené si chceme dopřát - a je to tak v pořádku. Jak tedy jak jíst na dovolené? Nemusíš si počítat každé sousto ani odmítat místní speciality. Stačí si zachovat rovnováhu. Pokud se budeš řídit jednoduchými zásadami jako dostatek vody, rozumné porce, občasný pohyb a pár zdravějších rozhodnutí denně tak tvé tělo se ti odvděčí dobrou náladou, lehkostí a lepším návratem do běžného režimu. Dovolená není o omezeních, ale o rovnováze mezi požitkem a vědomým přístupem.
