Recept na avokádový chléb se ztraceným vajíčkem známým jako vejce benedikt

Abys měl dostatek energie na celý den, je třeba začít ráno bez stresu, popřemýšlet nad tím, co tě dnes čeká, dát si šálek dobrého čaje či kávy a chutnou, vydatnou snídani. Vyzkoušel jsi již ztracené vejce známé také jako vejce benedikt?

Celozrnné pečivo plné vlákniny, zdravé tuky, které se nacházejí v avokádu a bílkoviny ve vajíčkách jsou ideální volbou k snídani, po které nebudeš okamžitě hladový. Naplní tě spoustou potřebné energie, a ty si tak můžeš vychutnat aktivní dopoledne například na kole. Zjisti, jak připravit ztracená vejce, jinak vejce benedikt, a lahodný avokádový chléb díky našemu jednoduchému receptu.

Budeš potřebovat:

• Větší krajíc celozrnného chleba,
• 1 zralé avokádo,
• 2 vejce,
• 1 ČL citrónové šťávy,
• sůl,
• pepř,
• 1 PL octa.

Postup

1. Vajíčko (vždy jen jedno) rozbij do misky.
2. Do vroucí vody přidej lžíci octa a rychlým mícháním vytvoř silný vír.
3. Do jeho středu vylij vejce.
4. Vejce var 3 minuty a následně jej opatrně vyndejte pomocí děrované lžíce.
5. Stejný postup opakuj u druhého vajíčka, nemusíš ale pokaždé vyměňovat vodu ani přilévat ocet.

Pošírované vejce bude příjemnou změnou na tvém talíři. Jeho příprava je jednoduchá a množství bílkovin tě posílí až do oběda. Vyzkoušej si s námi připravit vejce benedikt a nakopni se na aktivní den plný energie.

Dobrou chuť!