Zdravý a rychlý banánovo-makový koláč

Máte rádi koláče z banánů a stejně i mák? Proč to nespojit a nepřipravit si koláč z obou ingrediencí. Mák má mnoho zdravotních benefitů, pro které byste jeho konzumaci měli zařadit do jídelníčku, byť jen takto v koláči. Zlepšuje kvalitu spánku, trávení a reguluje krevní tlak. Vyzkoušejte do makového koláče přidat banány a vychutnejte si jeho jemnou konzistenci.

Zdravý a rychlý koláč chce péct každý. Tento recept zvládne i začátečník a většinu surovin najdete iu sebe doma. Banány dodají koláči vlhkost na jakou jsme u banánových koláčích zvyklí a lepší chuť, proto je nejlépe připravit koláč ze zralých banánů. Mak dodá určitou texturu a vznikne tak perfektní spojení. Kombinace banánu a máku je opravdu vynikající, vyzkoušejte si připravit zdravý banánovo-makový koláč.

Co budeme potřebovat

• 2 lžíce rozpuštěného másla,
• 5 PL třtinového cukru,
• 1/2 šálku kysané smetany,
• 1 vejce,
• 3 rozmačkané banány,
• 2 lžíce máku,
• 1 lžičku vanilky (volitelné),
• 1 šálek špaldové hladké mouky,
• 1/4 lžičky soli,
• 1/2 lžičky jedlé sody,
• kokosový olej na vymazání formy.

Postup

1. Před přípravou receptu si předehřejte troubu na 180 °C. Ve velké míse vyšlehejte máslo, třtinový cukr a kysanou smetanu. Pak přimíchejte vajíčko, rozmačkané banány, mák a pro lepší chuť můžete přidat i vanilku.
2. Těsto můžete dát do jakékoliv formy, takže si můžete připravit koláč ve formě dortu, muffin nebo plechu. Pokud milujete banány, vyzkoušejte si připravit některý z našich dalších receptů, například zdravý banánový chléb.
   
3. K mokrým surovinám následně přidejte špaldovou mouku, sůl a jedlou sodu a mixujte dokud se těsto nespojí.

Vymažeme formu na pečení kokosovým olejem a těsto rovnoměrně rozložte. Pečte při 180 stupních asi 30 minut dokud bude vrch zlatý a párátko po zapíchnutí do koláče zůstane suché. Upečený koláč si můžete polít polevou podle chuti nebo posypte ořechy.